 |
| Peres amb vi, al taulell de la Vinyeta. Foto: © Paüls |
Hem encetat un pot de peres amb vi que vam fer a mitjan estiu: vi negre de la partida Les Galaupes, propietat de cal Soberino de Duesaigües, peres del refugi de La Vinyeta, sucre, bri de canyella i pela de llimona. Nosaltres hem escalfat lleugerament la conserva abans de posar-la als plats, però també es pot menjar a temperatura ambient o ben freda. La resta de pots, per Cap d'Any.